אוקיאמה סושי

קצת עלינו

אנחנו חנות בוטיק דגים כשרה בהשגחה רבנות קרני שומרון. אנחנו מאמינים בשירות אדיב ויחס אישי לכל לקוח. בחנות תמצאו מבחר דגים גדול ביותר , הדגים עוברים בדיקות איכות ועומדים בסטנדרטים הגבוהים ביותר.

לקוחות מרוצים

Delicious Food

Lieba Borenstien
Read More
Best quality, friendly and attentive service, knowledgeable of sources of the fish, seasonal specialties, excellent cold smoked salmon, fish roes, collars and more. Consistently excellent and fresh.
יעקב אנקרי
Read More
חנות קטנה ומעניינת :
ים של סוגי דגים .
והשרות יוצא דופן ,
אבל ממש כך ...
מיטל גולדברג
Read More
מקום נקי, סחורה טריה, מחירים שווים. שירות מקצועי ואדיב. ממליצה בחום!
miriam fruchtman
Read More
סחורה טריה, מחירים הוגנים. חבל שבתקופה האחרונה החנות כל הזמן בשיפוצים ולכן סגורה מפעם לפעם.
יצחק מאיר
Read More
דגים טריים איכותיים שרות טוב ואיכפתי. לכו לקנות. שנה טובה.
אלי בראמלי
Read More
חנות בוטיק דגים ברמה גבוה
Shai Katzir
Read More
מעולים. סחורה טובה והמחירים טובים
Previous
Next

השירותים שלנו

בבוטיק שלנו תוכלו למצוא גם מבחר פסטות, רטבים, קישים שתוכלו לעשות ארוחה שלמה .

משלוחי דגים

זמינים עבורך להזמנות ומשלוחים
עד פתח הבית
זמינים עבורך להזמנות ומשלוחים עד פתח הבית
להזמנת משלוח

חומרי גלם טריים

אנחנו מקבלים דגים טריים מדי יום ושומרים על איכות גבוה. והאייקון שלו צריך להיות הדגים.
משתמשים ומכינים את המנות שלנו באהבה וחומרי הגלם הטובים ביותר
להזמנת משלוח

תפריט מוצרים משלימים

את התפריט שלנו הרכבנו
בהמון ניסיון ואהבה
את התפריט שלנו הרכבנו
בהמון ניסיון ואהבה
להזמנת משלוח

על איכות לא מתפשרים

 אזורי חלוקה  
fish  מגיע לאיזורי חלוקה הבאים: אלפי מנשה, אריאל, ג’לג’וליה, הוד השרון,הרצליה, חגור, כוכב יאיר צור יגאל, כפר מלל, כפר סבא, נווה ימין, נווה מנחם, עמנואל, צור יצחק, קדומים, קרני שומרון, ראש העין, רעננה, שדה חמד

כשר בהשגחה רבנות קרני שומרון

פרטים ליצירת קשר

שעות פעילות

יום ראשון

סגור

יום שני

19:00 - 12:00

יום שלישי

19:00 - 12:00

יום רביעי

19:00 - 9:00

יום חמישי

19:00 - 8:00

יום שישי

13:00 - 8:00

שבת

סגור

סביצ׳ה אננס מרענן

חותכים בגט לפרוסות, מורחים חמאה ושום כתוש או שמן זית ושום כתוש ומכניסים לתנור ל170 מעלות עד השחמה.

חותכים קוביות קטנות של מוסר טרי!

ומוסיפים

לימון סחוט

בצל סגול קצוץ דק

קוביות אננס

כוסברה

מלח גס ושמן זית

מערבבים הכל בקערה

ומניחים על בגט

לדניס ביין לבן

3 דגי דניס

למרינדה:

4 כפות שמן זית

חצי לימון סחוט

תימין

מלח

פלפל גרוס

כפית שטוחה של פפריקה

6 שיני שום לקצוץ

 

למצרכים :

עגבניות שרי

חצי כוס יין לבן

חצי צרור פטרוזיליה

פילה לברק ברוטב חמאה יין לבן על מצע רביולי סלק ממולא גבינות

2  מנות לברק לפי הגודל הרצוי

1חופן עגבניות שרי צבעוניות חתוכות לארבעה

1 חופן קייל חלוט קלות

1בצל סגול חצוי ופרוס דק

100 גרם חמאה

2כפות שמן זית

 

ניוקי:

1 חבילה ניוקי סלק ממולא גבינות.

 

אופן ההכנה :

ניוקי:

מרתיחים את הניוקי כ2 דקות במים רותחים

לאחר שהניוקי צף מעבירים אותו למחבת עם חמאה ומרווה לטיגון של 3 דקות.

 

במחבת רחבה ממיסים את החמאה ומשחימים בה את הבצל. ומוסיפים עגבניות וקייל.

 

מוסיפים יין לבן, מנמיכים את האש ומצמצמים את הרוטב

 

ממיסים חמאה על מחבת חמה עם שמו זית ומערבבים

 

את הדג בפלפל ומלח . צולים על הצד של העור שהופך לקריספי .הופכים את הדג.

מוזגים את הרוטב לצלחת מוסיפים את הניוקי שלנו ומניחים את הדג

דג מרוקאי מבית אמא

לוקוס/ לברק בר ים/ מוסר
שמן
1 גזר
1 גמבה
1 פלפל ירוק
שום
3 כפות רסק עגבניות
פלפל צ׳ומה
חצי כף פפריקה חריפה
כמון
כוסברה
הכנה:
חותכים את הגזר לעיגולים ואת הגמבה והפלפל מטגנים קצת עם שמן בסיר סוטאז׳, מוסיפים את השום והרסק על אש נמוכה (להיזהר לא לשרוף את הרסק),
מוסיפים מלח לפי טעם פלפל צ׳ומה ,פפריקה חריפה וכמון ומטגנת
ולאט לאט מוסיפים מים לפי הצורך,
לאחר שהסיר מגיע לרתיחה מוסיפים את הדג קוצצים כוסברה ומבשלים על אש קטנה ל20 דקות

קרפצ'יו סלמון

לקחת שני ניילונים לשים פילה ולדפוק עד שמגיע לתוצאה דקה מאוד.
לפרוס על צלחת בצורה מסודרת,
ומעל לסחוט לימון טרי
שמן זית
מלח גס
נגיעות חומץ בלסמי מצומצם
לסחוט 2 עגבניות שרי לסיום

קוביות סלומון טרי מוקפצות ברוטב צ׳ילי וסויה

לרוטב:
כף שמן זית
2 שיני שום פרוסות
מעט צ׳ילי חריף
1/4 כוס סויה איכותית
1/4 כוס רוטב צ׳ילי מתוק
3 כפות רוטב טריאקי
 
אופן הכנה:
מחממים מחבת עם שמן זית וצורבים את הסלמון כמה דקות מכל צד עד הזהבה.
מוסיפים את הרטבים מעל ומבשלים עוד 2-3 דקות עד שהרוטב מסמיך ומתקרמל.

מגישים עם אורז לבן סומסום ובצל ירוק

סביצ’ה מנגו עם בר ים

סביצ’ה מנגו עם בר ים
בר ים חתוך לקוביות קטנות
1 מנגו חתוך לקוביות קטנות
כוסברה
בצל סגול חתוך לקוביות
לימון סחוט
צילי טרי חתוך

Skip to content